Cosa avete mangiato oggi?

io mi sarei mangiata 4 cape d aglio ahah

Ahi ahi, il dentista è il nemico numero 1 del cibo
Soprattutto degli zuccheri

dovevo fare solo un controllo, per fortuna

Piadine fatte in casa con tacchino, zucchine e pomodori.

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Fesa di tacchino?

Bocconcini, cucinati assieme alle zucchine e il tutto speziato con pepe nero e curry. Aggiunti poi i pomodori appena tagliati e infornato il tutto per una 15 di minuti. Ho cannato un po' il lievito perché la pasta è cresciuta un pelo di troppo ma la morosa mi ha fatto intendere che mi sono guadagnato comunque la barozzola!!

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Buonissimo.
Io qualche giorno fa ho realizzato qualcosa del genere ma con il pollo invece che tacchino. Ho tagliato a bocconcini il petto di pollo e l'ho fatto marinare in frigo insieme a cipolletta fresca, zucchine verdi e carote tagliate a listelli sottili, salsa di soia, un goccio d'olio d'oliva e un po di succo di limone per circa 2 ore. Poi in padella, senza aggiunta di altro olio ma con mezzo bicchiere di vino bianco a sfumare fino a fine cottura. Ho usato piadine del supermercato ma hanno fatto il loro sporco lavoro.

Fare le piadine è facilissimo: 250 di farina, 100 di acqua, 3 di lievito (io ne metto 1) e 40ml di olio d'oliva (sono circa 4 cucchiai), poi si lascia riposare almeno mezz'ora nella pellicola (io ci do almeno un'ora) e poi le stendi col mattarello e le cucini su una padella antiaderente preferibilmente grande a fuoco alto. Non preoccuparti se si gonfiano durante la cottura, appena le togli dal fuoco tornano piatte.

anche io ho una ricetta per voi, prendi un pentolino ci metti l acqua la fai bollire, prendi una tazza ci metti l acqua bella calda prendi uan bustina di the ce la ficchi dentro.voilà

Sei mica romagnolo?

Tutto annotato!

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Ciccio ma che te magni?!?

Perché Indi, cosa ti perplime?

Ho dimenticato 4 grammi di sale e di dirvi che le dovete dividere (vi consiglio in 3), altrimenti vi viene un telo mare e non una piadina

Lieto di aver aiutato

No, sono veneto, se ti dico come fare il ketchup mi chiedi se sono americano?

Che zona? provincia si Vicenza? / OT

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Allora sei il MacGyver del cibo

Molto più giù, provincia di Venezia.

Contando che la prima volta che l'ho fatto è stata proprio una improvvisata, senza ricetta senza niente, ed è venuto assurdo, meglio di tutti i ketchup che vendono, e fatto con quello che avevo tra frigo e dispensa, direi di si
Vi spiego come farlo, qua non ho dosi perchè lo faccio ad occhio, ma io ho l'occhio clinico, voi non so
Bottiglia di passata del super, olio d'oliva, spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato, foglia di alloro, aceto bianco, zucchero e sale. D'orare l'aglio nell'olio, aggiungere pomodoro, aceto (direi 5 o 6 cucchiai), zucchero (direi sui 3 o 4), l'alloro e sale quanto basta, mescolate bene che si sciolga lo zucchero e poi lasciatelo andare a fuoco bassissimo (più basso del minimo), mescolando ogni tanto, finchè non raggiunge la consistenza del ketchup (anche il colore sarà più o meno il medesimo), togliete l'aglio e la foglia d'alloro e lasciatelo raffreddare.
Nota bene: l'odore causato dall'aceto caldo è una cosa atroce, la cucina la dovrete buttare perchè il maledetto schizza in maniere assurda verso la fine della cottura, quando inizia a concentrarsi.
Come alternativa io ho aggiunto cubetti di peperone verde, paprica e peperoncino ottenendo una salsina perfetta per le tortillas, con un paio di birre fai la serata

A questo punto @rewrew ,te che non fai mai una cippa, ti do' un compitino semplice semplice, cambia lo status gigaolderrimo di DJ da "infrangitore di sogni" a "MacGyver della cucina"

sei veneziano? un giorno dovremmo trovarci se passi in zona (io sono bellunese)

non dire che non fa mai nulla